Harzer Rapsöl für Salat und Bowl

Harzer Rapsöl für Salat & Bowl zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Ölsäure aus – ganze 75 %. Dieser hohe Anteil trägt zur guten Hitzestabilität des Öls bei und macht es vielseitig in der Küche einsetzbar.

Es eignet sich hervorragend für Dressings, Marinaden, zum Braten und Rösten sowie zum Verfeinern von Bowls, Salaten, Dips und Aufstrichen. Durch seine stabile Zusammensetzung bleibt es auch bei höheren Temperaturen zuverlässig verwendbar.

Die aromatische Salat+Bowl-Kräutermischung

Eine harmonische Mischung aus Zwiebelflocken, Schnittlauch und Thymian verleiht Salaten und Bowls ein unvergleichliches Aroma:

• Zwiebelflocken: Geben eine milde Süße und Tiefe, die den Geschmack abrundet.
• Schnittlauch: Verleiht eine frische, leichte Zwiebelnote, die besonders gut zu kalten Gerichten passt.
• Thymian: Fügt erdige und aromatische Noten hinzu, die für mediterranes Flair sorgen.

Verwendungsmöglichkeiten

Dressings und Marinaden

Harzer Omega 9-6-3 Rapsöl dient als ideale Basis für Dressings und Marinaden. In Kombination mit der Kräutermischung können Sie Salate, Bowls oder Gemüsegerichte intensiv aromatisieren.

Sautieren und Rösten

Dank der Hitzestabilität des Öls eignet es sich perfekt zum Sautieren von Gemüse oder Rösten von Nüssen und Samen. Die Kräutermischung verleiht dabei ein frisches und würziges Aroma.

Dips und Aufstriche

Verfeinern Sie Dips, Aufstriche oder Pestos, indem Sie die Kräutermischung hinzufügen. Ideal als Beilage zu Brot, Crackern oder Gemüsesticks.

Rezeptideen

1. Quinoa-Bowl mit Kräuter-Dressing

Zutaten:

• 200 g Quinoa
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 100 g Kirschtomaten, halbiert
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 50 g Babyspinat
• Für das Dressing:
• • 4 EL High Oleic Rapsöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zwiebelflocken
  • 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 TL Thymianblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. In einer Schüssel High Oleic Rapsöl, Zitronensaft und die Kräuter für das Dressing vermischen.
3. Quinoa mit Avocado, Kirschtomaten, Paprika und Babyspinat in einer großen Schüssel anrichten.
4. Das Dressing darübergeben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Frischer Gartensalat mit Kräuter-Vinaigrette

Zutaten:

• 1 Kopf grüner Salat, zerrupft
• 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
• 2 Möhren, geraspelt
• 100 g Feta-Käse, zerbröselt
• Für die Vinaigrette:
• • 3 EL High Oleic Rapsöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zwiebelflocken
  • 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 TL Thymianblätter
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen.
2. Für die Vinaigrette High Oleic Rapsöl, Essig, Honig und die Kräuter in einer kleinen Schüssel verrühren.
3. Die Vinaigrette über den Salat geben und gut durchmischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Fazit

Harzer Rapsöl für Salat & Bowl ist ein vielseitiges Öl, das sich hervorragend mit einer aromatischen Kräutermischung aus Zwiebelflocken, Schnittlauch und Thymian verbindet. Ob in frischen Salaten, bunten Bowls oder würzigen Dips – die Möglichkeiten sind vielfältig. Probieren Sie es aus und bereichern Sie Ihre Küche mit diesen frischen, würzigen Aromen!